重阳节为中国岁时传统节日，体现传统的岁时文化观念和浓厚的生命意识，同时具有浓厚的人文意蕴。是岁时节日民俗与传统文化相互作用的产物，既体现了宋代丰富的人文意蕴、民俗文化，又表现了宋代文人独特的精神风貌。

清代·对菊图

北宋初年，宋太祖颁布诏令：除旧制给假外，每月旬假、上巳、社日、重午、重阳，并休务一日。（《文献统考》卷107）当时重阳节只放一天假。

宋神宗即位后，放假时间有所延长：元日、寒食、冬至各七日，上元节同，天庆节、夏至、先天节、中元节、下元节、降圣节、腊日各三日，立春、人日、中和节、春分、社日、清明、上巳、天祺节、立夏、端午、初伏、中伏、立秋、七夕、末伏、重阳、立冬各二日，上中下旬又各一日。（《香祖笔记》卷5）将重阳节的假期延长到了两天。

乡村小学的放假时间就更长了，据南宋方觉琏《乡塾纪》记载：中伏、中秋、重九及春秋二社，各给假四日。过一个重阳节竟然能放四天假！

假期那么长，小学生百无聊赖，自然就要做出一些比较好玩的举动来。据北宋吕元明《岁时杂记》讲述，宋朝小学生为讨吉利，节假期间爱用红色丝线系一枚大蒜，往脖子里一挂，然后再出门，这样做的寓意是会计算（系蒜）。另外还用一根竹竿绑一棵大葱，从窗户里面往外捅，将刚刚糊上的窗户纸捅破，寓意是开聪明（葱明）。

宋代·陶渊明赏菊图

重阳节登高，是古来就有的习俗，不独宋朝为然。

以大唐长安为例，每年重阳节，必有成千上万的市民头插茱萸，爬到乐游原上登高望远。乐游原是长安城外的一片高地，位于大雁塔东北，爬上去一瞧，半个长安都在脚下。

宋代·杭州西湖清趣图

可是宋朝人重阳登高就没这么便利了。南宋首都是杭州，杭州市民还有凤凰山可登；北宋首都是开封，开封位于黄河冲积扇平原，一马平川，到了重阳节，只好爬到城楼上登高了。当然，开封人多，城楼上站不下，即使站得下也不让随便登，于是士大夫们过重阳时竞相去豪富之家做客。豪富之家多建高楼，喝完大酒去楼上玩耍，登高问题迎刃而解。如苏东坡在开封当京官时，年年重阳都去驸马王诜家聚会，因为王诜在城郊建了别墅，不仅广种菊花，还有高台重楼，适合饮酒赏菊，登高望远。

重阳为什么要登高呢？宋朝博物学家方勺给出过解释：九九极阳，阳极转阴，登高为调阴转阳也。九是阳数，九月九是阳上加阳，阳到极点又成了阴，为了让阴阳调和，百病不生，到了这天就要爬到高处。为什么爬到高处就能阴阳调和呢？方勺没说，估计他认为高处离太阳近一些，能多吸收点儿阳气吧。

所以说，这一天，无论是从心里上，还是身体上，都算是我们离太阳最近的时刻。

王维诗曰：独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。重阳登高，遍插茱萸，那茱萸其实不是像插秧似的插在地上，而是像插簪子似的插在头上。

按唐宋风俗，无论男女，头上均可插花。如邵雍《插花吟》：头上花枝照酒卮，酒卮中有好花枝。身经两世太平日，眼见四朝全盛时。一帮男人喝大酒，每人头上都戴着一枝花，花朵的倒影能映入酒杯。再如苏东坡《李钤辖座上分题戴花》：二八佳人细马驮，十千美酒渭城歌。帘前柳絮惊春晚，头上花枝奈老何。东坡诗中，头上花枝，说的可不是歌伎的头，而是他老人家自己的头。

男人戴花，可不是为了臭美，而是为了讨吉利。两宋三百年，除了被金兵撵得四处逃窜的两宋之交，其余各年节庆，朝廷均赐花给大臣佩戴，如立春之日分赐“金银幡胜”，重阳之日分赐“缯綵茱菊”。所谓金银幡胜，指的是用金丝和银丝打造的飞蛾、蝴蝶、雄鸡、鸟雀之类装饰品，春节和立春的时候插在头上；所谓缯綵茱菊，指的是用上好丝绸捆扎的假茱萸和假菊花，每年九月初八分赐文武百官每人两朵，到九月初九放假那天戴到头上。

老百姓没有这项福利，重阳节如果想戴丝绸做的假茱萸和假菊花，只有自己掏钱购买。但是丝绸做的假花比真花还要贵，所以绝大多数人都是采摘真花来戴。南宋大哲学家朱熹词曰：尚有紫茱黄菊，堪插满头归。说的就是这个意思。

宋朝的男人戴花，女人却不戴——宋朝女性只是将茱萸的果实摘下几枚放入一个小布包里，再把这个小布包佩戴在身上，时称“茱萸囊”。

茱萸一般是三月开花，七月结果，到了重阳期间，果实已经完全成熟，有的鲜红色，有的紫红色，一串串挂在枝头，珠圆玉润，煞是好看，剪下一枝，插于发鬓，跟菊花相映成趣。咱们现代人要是赶在九月初九穿越到宋朝，眼见满街男人纷纷插戴红色的茱萸和金色的菊花，肯定会感觉怪异，但是看久了应该就习惯了。

明代·设色菊花图

重阳糕的口味多，吃法更多，重阳节自然是要吃重阳糕的。

宋朝的重阳糕分为很多种：最简单的叫“面糕”，用面粉拌糖，烫面蒸熟，切成菱形大块，最后用胭脂点色；稍复杂一些的叫“黄米糕”，一半面粉，一半糜子，加糖，加豆沙，分层铺放在模子里，洒上水，洒上油，上笼蒸熟，最后用柏枝装饰；还有一种“枣栗糕”，用米粉、面粉、枣泥、栗黄（板栗煮熟、去壳、去膜、捣泥）混合，作为糕馅儿，底层用米糕垫底，顶层用石榴装饰，蒸熟之后，片成薄片，再拼出花式图案；又有一种“饵公式糕”，做法不详，但主料是黑黍米、枣泥和豆沙。

现代江浙人过重阳，喜欢在重阳糕上插小旗，这其实也是宋朝遗风。《东京梦华录》载：都人重九前一二日各以粉面蒸糕，更相遗送，上插剪彩小旗。可见宋朝市民也有用小旗来装饰重阳糕以增添喜庆色彩的喜好。

宋朝人不仅仅在重阳糕上插小旗，还喜欢在大号重阳糕之上叠置一些造型奇特的小重阳糕，例如捏成小鹿形状的糕点和捏成大象造型的糕点，前者叫“食鹿糕”，寓意来年“食禄”，也就是可以做官的意思；后者叫“万象糕”，寓意“万象高”，意思是万事如意，运程一年比一年高。

另据南宋金盈之《新编醉翁谈录》记载，九月初九天刚刚亮的时候，大人早早地蒸好重阳糕，先切一片放凉，等到孩子起床，将这片重阳糕和一枚柿子贴到孩子头上，让孩子掰着吃，寓意为“百事高（掰柿糕）。

明代·桂菊山禽图

农历的九月也称菊月，菊花日渐金黄，菊花称九花。菊是有气节之花，按古人说法，它在霜降前后才开花，霜降前后最重要一个节日是九九重阳，所以重阳节也叫菊花节。赏菊花与吃菊花糕，都是这时的一大乐趣。好吧，如何能吃到菊花糕？可以自己DIY。做法当然有许多有种，以下是比较常见的一种。

菊花糕

用料：

杭白菊25朵（小）；马蹄粉250克；枸杞20粒；清水1500克；冰糖适量；食用油适量；鲜菊花一朵。

做法：

1.把750克清水与马蹄粉混合搅拌至无颗粒的马蹄粉液，菊花花瓣掰下洗净；

2.取清水750克与杭白菊、枸杞一起中火煮10分钟，放冰糖，再次煮沸后熄火。捞出杭白菊，将新鲜花瓣放入糖水里面；

3.从已调好的马蹄粉液里面取250克，倒进菊花枸杞糖水里面，立即搅拌均匀；

4.把余下的马蹄粉液全部倒进糖水里面，继续按顺时针方向搅拌至粘稠糊状；

5.水烧开，模具四周抹少量食用油，把调好的糊倒进模具，放入蒸锅隔水大火蒸8分钟，转中火蒸8分钟。看到糕体变半透明状后，把筷子插进糕体，如能轻松抽出，关火取出模具；

6.放凉后便可取出，没有模具用盘子也行，放凉后切块，蒸的时间单次延长到10分钟。

注：杭白菊较小的，所以用25朵，如果花朵比较大，请酌情增减。没冰糖白糖亦可，放大约10小勺；第四步需要多搅一会儿，如果懒的话可以加入3g琼脂到液体中，一边加热一边搅拌直到琼脂融化，放入新鲜花瓣倒进模具放凉即可食用。

宋代·丛菊图

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